牛すき鍋

2014-12-20 (Sat) 09:25 ✎

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金曜日は

大事　な　友人との　ごくごく　内輪の　忘年会　

なんとなく

お肉が　食べたかった　私が　選んだのは

福岡市内

某所の　小さな小さな　お店

”　牛すき鍋　”　が　美味しい　そのお店

鉄鍋に　

割り下を入れて　適度に脂がのった　牛肉　と　野菜　を　入れて

軽く　煮込んで　仕上げる　あの料理です

”　すき焼き　”　との　

厳密　な　違いは　分かりませんが　

久し振りに　お店　で　食べた　”　牛鍋　”　は　本当に美味でした　

お店の方の　

”　お酒を　楽しみながら　美味しい肉も食べられる　ゆっくり　寛げる酒場にしよう　”

という　コンセプト通り　の　ステキなお店

ちなみに

先週の金曜日も

大勢で　”　しゃぶしゃぶ　”　を　囲んでの　忘年会

恐らく

お値段は　今回の　牛鍋よりも　かなり高かった　ようですが

お腹　の　満足度　も　

気持ち　の　満足度も　今回の　牛鍋の　圧勝

改めて

飲み会の満足度は

食材　の　高い安い　ではなくて

一緒に　時間　を　過ごしてくれている方と

いかに　リラックスして　楽しい気分で　飲めているかだと　と　実感した次第

とても　感じのいいお店で

もうしばらく　私の　”　隠れ家　”　に　したいので　

詳しい話は　このあたりで　