実家の 佐賀に帰った際
よくお邪魔するラーメン屋さんは 地元で人気の ” らーめんもとむら ” さん
⇒⇒⇒らーめんもとむら by Retty
福岡でお気に入りの ラーメン屋さんは
南区老司の人気店 ” 一九ラーメン ” さん
⇒⇒⇒一九ラーメン by 食べログ
二つのお店に 共通しているのは
いつお邪魔しても 美味しいラーメンを いただけるのは 当然として
家族で
経営されている アットホームな雰囲気の お店だということ
２店に限らず
足が向いてしまうのは 似たような雰囲気の お店ばかり
⇒⇒⇒大臣閣 by 食べログ
福岡は 言わずと知れた ラーメン激戦区
” 手間暇をかけた 本格的な味 ” ” おしゃれな店内 ” ” 若くて元気なお店 ”
こんな感じの
全国的にも有名なお店が てんこ盛りの 福岡ですが
私的には
こんな有名店は
” ラーメン屋 ” ではなくて ” ラーメンレストラン ”
先代の味を受け継いだ 二代目が寡黙ながらも
大衆食堂のような 昭和チックな雰囲気を 醸し出しているのが
私にとっての ラーメン屋
⇒⇒⇒沖食堂 by 食べログ
今の時代に
フィットしているのかどうかは 分かりませんが
昔からある この手の こじんまりとしたお店が
今でも 繁盛しているというのは
時代が 変われど
ラーメン屋さんに 求めるものが
今も昔も変わっていない 証なのかもしれません
行列ができる
おしゃれなラーメンレストランも 気になりますが
やっぱり 私は
これからも
ラーメン屋に拘って 食べ歩きを 楽しむつもりです
～ 日々の心がけ ～
” でしゃばらず ” ” 多くは語らず ” ” いつも冷静沈着 ” に
” 圧倒的に謙虚 ” で ” 沈黙は恐れず ” ” 頭はクール ” に
～ ではでは ～
本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に
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先代の味を受け継いだ 二代目が寡黙ながらも
大衆食堂のような 昭和チックな雰囲気を 醸し出しているのが
私にとっての ラーメン屋
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今でも 繁盛しているというのは
時代が 変われど
ラーメン屋さんに 求めるものが
今も昔も変わっていない 証なのかもしれません
行列ができる
おしゃれなラーメンレストランも 気になりますが
やっぱり 私は
これからも
ラーメン屋に拘って 食べ歩きを 楽しむつもりです
～ 日々の心がけ ～
” でしゃばらず ” ” 多くは語らず ” ” いつも冷静沈着 ” に
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