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シチューが大好き

2019/06/12 08:00:00 | 料理や食べ物の話 | コメント:0件

突然ですが

私の好物は ” シチュー ” 





コンビニに行けば

レストランにも 引けを取らない 美味しいシチューが 並んでますが


先日 時間があったので 

久しぶりに ビーフシチューを 作ってみることにしました 





スーパーで

特売の 牛角切りを ゲットして





20140613_162405.jpg





野菜は ごろごろ感を 出すために 

大きめに カット





20140613_163334.jpg





食材を 鍋に入れて さっと 油で炒めた後 

レシピ通りの 水を入れて 沸騰させて ルーを入れて 

最後に ひと煮込みで 





20140613_170736.jpg





レシピ通りの 分量で 調理をすれば

そこそこ間違いのない 料理に 仕上がるのが シチューの良いところ





赤ワインを 片手に 美味しくいただきました 





20140613_185810.jpg





独り住まいなので 一度 シチューを作ると 

数日 ビーフシチュー の 夜が 続くことになりますが いた仕方なし





今週は 一人寂しく 

ビーフシチューの 夜を 楽しみます





~ ではでは ~





本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に





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