もともと安物の 包丁でしたが
豆腐を切るのも ままならない程 切れが悪くなったので
新しい包丁を 購入しようと
ホームセンターに 出かけたら 面白い 一品を 発見
” セラミック包丁 ”

存在そのものは 知っていましたが
見た目が プラスチックの おもちゃの包丁のようで
実用性はどうだろう ・・・・・

そんな
半信半疑の 気分でしたが
店員さん曰く
” 軽量で 清潔で 切れ味も 普通の ” 包丁 ” を 遜色なし ”
とのことだったので 思い切って お買い上げ
早速 その晩
夕食の食材の ” 鶏もも肉 ” の ブロックを 小間切れにカットしてみると

新品ということを 差し引いても
想像以上の 切れ味で おじさんは 感動してしまいました

店員さんの言う通り
軽くて 見た目も なんとなくおしゃれ

しばらくの間は
” セラミック包丁 ” 使いたさに 自炊の機会も 増えそうです
ただ
単身赴任のおじさんが
自炊用の セラミック包丁を購入して テンションが 上がってる様って
なんとなく
寂しい気がしないでもありません
誰かに 料理を作ってもらうという 習慣が無くなっている
ふと
真新しい 白い包丁を 見ながら
そんなことを 考えてしまった 52歳の秋でした
ちなみに この日の メニューは
” チキンソテー with とろけるチーズ ”

これ 最近のお気に入り
料理人の 腕が鳴ってます
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最後まで 読んでいただいて ありがとうございました
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なんとなく
寂しい気がしないでもありません
誰かに 料理を作ってもらうという 習慣が無くなっている
ふと
真新しい 白い包丁を 見ながら
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