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NW11の日記〜どこにでもいる57歳男が感じること思うこと

九州温泉道温泉日記・サガン鳥栖観戦記・テレビラジオの話・大好きな佐賀の話etc 日常感じる素直な思いやふと感じるささやかな幸せを綴ります。嫌なことをはさっさと忘れて楽しいことはいつまでも心の中に。まだまだこれから57歳!
Top Page › Archive - 2022年09月

一番出汁@料理の話

57歳の手習いで始めた ” 料理教室 ”先日のレッスンメニューは ” ふわふわの親子丼 ”  家でも作ってもなかなかうまく美味しくできない このメニュー楽しみにして このレッスンに出かけたのですが なるほどと思ったのが和食の味の成否は お出汁で決まるということ” ふわふわの親子丼 ” レッスンのコンセプトは 一番出汁 二番出汁の取り方 ” 一番出汁 ” これまでに 耳にしたことはあったのですが 作り方を習...