NW11の日記〜どこにでもいる５９歳男が感じること思うこと

忘年会シーズンも　そろそろ終盤戦


師走のこの時期

たまに　家に帰った時には　胃腸に優しい夕食を取るように心がけています　



忘年会谷間の昨晩は

冷蔵庫の残り物を使って　自己流で　　”雑炊”　を作ってみることにしました　



材料は

白菜　しめじ　長ネギ　ソーセージ　冷やご飯






まずは

野菜　と　ソーセージを　香りだしのごま油で軽くソテー






具材がシナっとなってきたら

ひたひたになる程度に　出し汁を入れて　

ひと煮たちしたら　料理酒と醤油で味を付けて　塩とサーモンフレークで味を調えればOK


最後は　卵を落として　余熱で熱して　出来上がりです



自画自賛ですけれど　なかなかいい感じに　仕上がりました　






本日の材料費は　５０円程度


自炊はとても面倒ですが

経済的にも　健康的にも　単身生活を　内側からサポートしてくれてます



さて　明日から　怒涛の忘年会の３連荘　

今日は　しっかり栄養をとって　ゆっくり休むことにします　


密かにつぶやいてます・・・　⇒⇒⇒　　　


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