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ニュー宝来@大分県別府市

ヘッダー good morning





連休でおじゃました 大分県別府市

ゆっくり 別府の名湯を楽しんだ後 お昼ごはんは こんなお店でいただきました





” ニュー宝来 ” さん





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こんな感じの 昭和レトロな 街のラーメン屋さん





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惹かれたのは 店主の 優しそうな感じの おばあちゃん





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厨房は 息子さんと思しき方が 一人で守っていらっしゃる感じです





メニューは ” ラーメン ” と ” ぎょうざ ” メイン





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オーダーしたのは プレーンの ” ラーメン ” と ” ぎょうざ ”

待つこと10分 お目当ての ラーメンが 目の前に





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なんだかとても懐かしくて シンプルな豚骨ラーメン





ぎょうざもとっても美味でした





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最近 日本全国 

嗜好を凝らした こだわりのラーメンが主流の気もしますが

やっぱり ラーメンはシンプルに限ります





厨房を担当している 息子さんといっても 威勢のいい若者ではなく

私と ほぼ同世代と思しき感じ





メニューの上部には

” お客さんが多い時には 時間がかかりますが 前もってご容赦を ”


出入り口の張り紙には

” 営業時間は 高齢ゆえ 店主の体調によって 休業することもございます ”





まじめな気持ちで お客さまにお伝えするメッセージなのでしょうけど

なんだか ほっこりした気持ちになりました





時間がゆっくり流れていく 懐かしいお店

いつまでも残って欲しい 昭和のラーメン屋さん





でも あんまりお客さんが 増えすぎて

店主のおばあちゃんが 疲れてしまっても 申し訳ないな 。。。





さておき とっても素敵なお店でした
⇒⇒⇒ ニュー宝来 食べログ
 




今日も一日 ” クール ” で ” スマート ” に





写真 クール1





~ 今年のモットー ~





” でしゃばらず ” ” 多くは語らず ” ” いつも冷静沈着 ” に

” 圧倒的に謙虚 ” で ” 沈黙は恐れず ” ” 頭はクール ” に





~ ではでは ~





本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に





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