いつものスーパーで
独り暮らしのオヤジには 似つかわしくない食材を手にしました
” 牛すね肉 ”

あまりに美味しそうに見えたので
即買いしたのですが 家に帰って 思ったことは
はてどうやって食べればいいのだろう ❓❓❓ ということ
早速 困ったときの クックパッド頼み
この日チョイスしたのは
” ホロホロにくずれる牛肉の赤ワイン煮込み ”

レシピに従い
牛すね肉を ひと口大にカットして 塩コショウ

フライパンで表面をソテー

お鍋に お肉とトマトを入れて ワインを投入

煮込むこと2時間 いい感じに仕上がってきました

出来上がりは イメージとちょっと違ったものなりましたが
素人料理にしては なかなかの出来

この日の夕食は
” 牛すね肉のホロホロ煮込み ” と
これまたお手製の ” ポテトサラダ ”

お味は 手前味噌ながら なかなかのお味
難点は 大量に作ってしまったので
あと2、3日は 同じ夕食のメニューが 続くこと
単身赴任オヤジの自炊あるある
まあいいでしょう
よくできました

~ お気に入りの名言 ~
” 他人に期待などしなければ つまらないことで感情的にならずにすむ ”
” そうすれば人間関係に波風も立たなくなり 円満に誰とでも付き合える ”
” 頑張ると疲れる。疲れるとやっぱり続かないんですよ “ by タモリ
~ ではでは ~
本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に

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素人料理にしては なかなかの出来

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” 牛すね肉のホロホロ煮込み ” と
これまたお手製の ” ポテトサラダ ”

お味は 手前味噌ながら なかなかのお味
難点は 大量に作ってしまったので
あと2、3日は 同じ夕食のメニューが 続くこと
単身赴任オヤジの自炊あるある
まあいいでしょう
よくできました

~ お気に入りの名言 ~
” 他人に期待などしなければ つまらないことで感情的にならずにすむ ”
” そうすれば人間関係に波風も立たなくなり 円満に誰とでも付き合える ”
” 頑張ると疲れる。疲れるとやっぱり続かないんですよ “ by タモリ
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