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牛すね肉の煮込み@自炊の話

2021/11/15 09:00:00 | 料理や食べ物の話 | コメント:0件

いつものスーパーで 

独り暮らしのオヤジには 似つかわしくない食材を手にしました





” 牛すね肉 ”





20211114_114218.jpg





あまりに美味しそうに見えたので

即買いしたのですが 家に帰って 思ったことは



はてどうやって食べればいいのだろう ❓❓❓ ということ



早速 困ったときの クックパッド頼み

この日チョイスしたのは 



” ホロホロにくずれる牛肉の赤ワイン煮込み ”





IMG-0596 (1)





レシピに従い

牛すね肉を ひと口大にカットして 塩コショウ





20211114_115029.jpg





フライパンで表面をソテー





20211114_115844.jpg





お鍋に お肉とトマトを入れて ワインを投入





20211114_121529.jpg





煮込むこと2時間 いい感じに仕上がってきました





20211114_132946.jpg





出来上がりは イメージとちょっと違ったものなりましたが

素人料理にしては なかなかの出来





20211114_163155.jpg





この日の夕食は




” 牛すね肉のホロホロ煮込み ” と 

これまたお手製の ” ポテトサラダ ”





20211114_163216.jpg





お味は 手前味噌ながら なかなかのお味




難点は 大量に作ってしまったので

あと2、3日は 同じ夕食のメニューが 続くこと





単身赴任オヤジの自炊あるある





まあいいでしょう

よくできました





450-2012032515412338446.jpg





~ お気に入りの名言 ~


” 他人に期待などしなければ つまらないことで感情的にならずにすむ ”

” そうすれば人間関係に波風も立たなくなり 円満に誰とでも付き合える ” 

” 頑張ると疲れる。疲れるとやっぱり続かないんですよ “ by タモリ






~ ではでは ~





本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に





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