NW11の日記〜どこにでもいる58歳男が感じること思うこと

いつものスーパーで　

独り暮らしのオヤジには　似つかわしくない食材を手にしました





”　牛すね肉　”











あまりに美味しそうに見えたので

即買いしたのですが　家に帰って　思ったことは



はてどうやって食べればいいのだろう　❓❓❓　ということ



早速　困ったときの　クックパッド頼み

この日チョイスしたのは　



”　ホロホロにくずれる牛肉の赤ワイン煮込み　”











レシピに従い

牛すね肉を　ひと口大にカットして　塩コショウ











フライパンで表面をソテー











お鍋に　お肉とトマトを入れて　ワインを投入











煮込むこと２時間　いい感じに仕上がってきました











出来上がりは　イメージとちょっと違ったものなりましたが

素人料理にしては　なかなかの出来











この日の夕食は




”　牛すね肉のホロホロ煮込み　”　と　

これまたお手製の　”　ポテトサラダ　”











お味は　手前味噌ながら　なかなかのお味




難点は　大量に作ってしまったので

あと２、３日は　同じ夕食のメニューが　続くこと





単身赴任オヤジの自炊あるある





まあいいでしょう

よくできました











～　お気に入りの名言　～


”　他人に期待などしなければ　つまらないことで感情的にならずにすむ　”

”　そうすれば人間関係に波風も立たなくなり　円満に誰とでも付き合える　”　

”　頑張ると疲れる。疲れるとやっぱり続かないんですよ　“ ｂｙ　タモリ





～　ではでは　～





本日も　”のんびり”　”ゆっくり”　”ほどほど”　に











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