NW11の日記〜どこにでもいる57歳男が感じること思うこと

前回の　緊急事態宣言時も　そうでしたが


外出が　自粛気味になると料理に逃げてしまう　私


この前の　週末には

こんな料理を　作ってみました





“ 脂肪燃焼スープ　“











クックパッドのレシピを　参考にしたのですが

要は　“ トマトベースの　野菜スープ　“





キャベツ　にんじん　ピーマン　玉ねぎ　etc

まずは　野菜を　適当な大きさにカット　











野菜だけだと　淡白なので　

今回は　ベーコン　と　大豆　を　トッピング











まずは　

生姜　と　ニンニクを　油で熱して　ベーコンを　ソテー

ん～　いい香り











ベーコンが　良い感じで　こんがり焼けてくると

カットした野菜を加えて　しんなりとしてくるまで　しっかり火を通し











後は　カットトマトと　顆粒のコンソメスープを　加えるて

じっくり中火で　煮込むだけ













30分ほど　煮込むと　

良い感じに　仕上がってきました











ネーミング通りに　

“ 脂肪燃焼　“ 　と　“ ダイエット　“ に　効果があれば　言うことなしですが



とりあえず　



野菜たっぷりで　低カロリーなので　

行動範囲が　極端に狭くなった　この時期には　絶好の料理だと思います





鍋いっぱいに　作ったので

今週の夕食は　ほぼほぼ毎日　このスープを　いただくことになるでしょうが

そこは　ご愛敬











健康万歳　





～　ではでは　～





本日も　”のんびり”　”ゆっくり”　”ほどほど”　に











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