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作ってみました その2@自粛の休日

自粛の週末の 朝食は ” 蒸しパン ”



そして 夕食は 

こんなものを 作ってみました 





” 牛肉の赤ワイン煮込み ”  





スーパーの特売品だった  

ステーキ用の 厚切り牛肉ブロック を 大きめに ぶつ切りカット





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しっかりと 下味をつけて





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フライパンで 軽く焦げ目を つけて





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ひと煮立ちした赤ワイン と ホールトマトベースの スープに

牛肉を 投入して 煮込みスタート   





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煮込むこと かれこれ 3時間

いい感じに 煮込まれてきました





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さて 実食

これは なかなか いい感じ



美味でした





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時間があるときには もってこいの 煮込み料理

ネット上には たくさんレシピが アップされているので


そこそこ 忠実に 真似をすれば

そこそこ いい感じに 料理ができるものですね





大量生産なので 数日 ビーフシチューの 夕食が続きますが

日が経つにつれて 味が馴染んでくるので 味の変化を楽しんでみるつもり





ごちそうさまでした   

参考にさせていただいたレシピはこちら 
⇒⇒⇒ 簡単!本格、牛肉の赤ワイン煮込み! by cookpad





~ ではでは ~





本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に





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