NW11の日記〜どこにでもいる57歳男が感じること思うこと

なんとなく　気持ちが縮んでしまった　この週末

会社の寮で　特にやることもなく　。。。。。





ということで　”　煮込んで　”　みました





余るほどの時間を　どうやって過ごそうかと　思っているうちに

ふと　頭に浮かんだのが　”　煮込み料理　”　





が　煮込み料理　。。。。。　とは　




悩んだ挙句　スーパーで　セレクトしたのは

”　カレー　”　の　食材





カレーが　煮込み料理の　カテゴリーに　属するかは　微妙ですが

そこは　ご愛敬




この日の　気分で　お肉は　”　豚肉　”

塩コショウで　下味を　付けて











野菜をカット

これまた　この気分で　じゃがいもが　多め











カレーのルーは　固形ではなく

なんとなく　カレー通ぶって　”　粒状　”　のものを　使用











豚肉と　野菜を　軽く炒めて











お水を　投入して　”　煮る　”　を　開始　











いい感じで　煮込まれてきたので

粒状を　カレールーを　投入して　ひと煮立ち





いい感じに　仕上がってきました











早速　食べてみると　自画自賛ながら　

これが　なかなか　いけている



特に　



久しぶりの　”　豚肉　”　が　

いい感じで　柔らかく　煮込まれていて　想像以上に　美味


ころころ野菜も　手作りっぽくて

これまた　いい感じ　











食材の関係で　一人住まいにしては　量が相当　多めですが

これは　いつものこと




時間の経過とともに　味が　深まっていく　カレー

今週は　しばらく　”　ポークカレーの夜　”　が　続きそう




これもまた　ご愛敬





一人静かな　日曜日　いい感じで　煮込まれました





～　ではでは　～





本日も　”のんびり”　”ゆっくり”　”ほどほど”　に











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