瓦そばを作ってみました＠美味しい食べ物の話

”　瓦そば　”　





ご存じでしょうか？





山口県　の　川棚温泉　名物　”　瓦そば　”











屋根瓦　を　プライパン代わりに　熱して

その上で　茶そば　を　焦げ目が　つくように　ぱりぱりに　焼いて　



その上に



甘く煮た牛肉　と　錦糸卵　と　ネギを　トッピング

これが　王道　瓦そば











昔から　

たま～に　食べたくなる　メニュー　の　一つなのですが



友人から　

スーパー　に　”　瓦そばセット　”　が　売っているよ　という情報　を　いただいたので　

早速　ゲットして　トライ　











まずは　

牛肉　を　甘辛い　味付けで　さっと炒めて











錦糸卵は　面倒くさい　ので

黄色い色目　は　炒り卵で　代用











メインの　茶そば　は　フライパンで　しっかり焼いて

パリッと　焦げ目を　つけました











焼きあがった　茶そば　に　

牛肉　や　たまごを　トッピングして　自家製　瓦そば　が　できあがり











いざ　実食





見た目　は　お店の　それとは　似て非なるものなれど

お味　の　方は　これが　なかなか　いい感じ





次回は　

もう少し　見た目に　拘って　作ってみるつもり





久しぶりの　ヒット作　





ごちそうさまでした　





～　ではでは　～





本日も　”のんびり”　”ゆっくり”　”ほどほど”　に











↓↓↓↓↓　よろしければ　またお立ち寄りください








こんなランキングに参加しています　みなさまの応援で　テッペンめざして　

今日も　一つポチッと　応援　ヨロシク　お願いします 　


↓↓↓↓↓　




にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


↓↓↓↓↓　拍手もヨロシクお願いします　　

関連記事

• ワイン恐るべし (2011/11/02)
• 駐車場の車の台数は美味しさの目安かも＠食べ物の話 (2019/04/09)
• ラーメン屋さん (2017/06/11)
• コーヒー好きなのですが (2017/11/08)
• 最近久留米に (2017/04/16)
• 朝ビール (2011/09/17)
• フレンチトースト (2016/01/18)
• パンが好き (2016/07/09)
• 煮物 (2015/06/29)
• 日田焼きそば＠三久 (2019/02/02)