先日 友人から
こんな ” おしゃれな電気ポット ” を いただきました

その友人が 細い注ぎ口 の このポットで入れてくれる コーヒーが
とても美味だったので

どこで 手に入れたのかを 聞いてみると
安いから プレゼントしてあげるよ と ありがたい お言葉
コーヒー専門店で プロのバリスタさんが
懇切丁寧に コーヒーを 入れてくれる器具に 似ている このポット

早速 いつもの セブンコーヒーを
このポットから 注がれるお湯で 作ってみると
今まで 使っていた
大きい注ぎ口のポット で 作るときに 比べて
フィルターの膨らみが 繊細で コーヒー豆も しっかり蒸れていて
美味しいコーヒーが 抽出されている 気がします

出来上がった コーヒーも
今までよりも しっかりと コクのある 色合いのような

技術的な根拠があるのか どうかは分かりませんが
朝のひと時 細い注ぎ口のポットで ゆっくりとコーヒーを入れる 時間は
とても贅沢な 時間
今年の朝 心の余裕が 違います
~ ではでは ~
本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に

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とても美味だったので

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今まで 使っていた
大きい注ぎ口のポット で 作るときに 比べて
フィルターの膨らみが 繊細で コーヒー豆も しっかり蒸れていて
美味しいコーヒーが 抽出されている 気がします

出来上がった コーヒーも
今までよりも しっかりと コクのある 色合いのような

技術的な根拠があるのか どうかは分かりませんが
朝のひと時 細い注ぎ口のポットで ゆっくりとコーヒーを入れる 時間は
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Re: SEABOLTさま
コメントありがとうございますこれからもよろしくお願いします。
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