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ポットでコーヒーの味が変わる気がします@趣味の話

2019/01/16 10:00:00 | 料理や食べ物の話 | コメント:2件

先日 友人から 

こんな ” おしゃれな電気ポット ” を いただきました





20190104_063048.jpg





その友人が 細い注ぎ口 の このポットで入れてくれる コーヒーが

とても美味だったので





20190104_063203.jpg





どこで 手に入れたのかを 聞いてみると

安いから プレゼントしてあげるよ と ありがたい お言葉





コーヒー専門店で プロのバリスタさんが 

懇切丁寧に コーヒーを 入れてくれる器具に 似ている このポット





20190104_063155.jpg





早速 いつもの セブンコーヒーを

このポットから 注がれるお湯で 作ってみると 



今まで 使っていた

大きい注ぎ口のポット で 作るときに 比べて 



フィルターの膨らみが 繊細で コーヒー豆も しっかり蒸れていて 

美味しいコーヒーが 抽出されている 気がします





20190104_063841.jpg





出来上がった コーヒーも

今までよりも しっかりと コクのある 色合いのような





20190104_063943.jpg




 
技術的な根拠があるのか どうかは分かりませんが

朝のひと時 細い注ぎ口のポットで ゆっくりとコーヒーを入れる 時間は

とても贅沢な 時間





今年の朝 心の余裕が 違います





~ ではでは ~





本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に





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コメント

はじめまして

2019/01/18(金) 22:18:06 | URL | SEABOLT #-
はじめまして
なかなか大人な時間ですね
こんなブログ書けたらいいんですが
私はおバカなブログをやってます

Re: SEABOLTさま

2019/01/20(日) 08:39:39 | URL | NW11 #-
コメントありがとうございます
これからもよろしくお願いします。

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