またまた
小さな小さな 古民家風の ほっこりとした お店に おじゃましてきました
鹿児島県薩摩郡さつま町
鹿児島県北部 周囲を 山で囲まれた 小さな小さな 田舎町
そんなさつま町の 古民家を改修して
ひっそりと 営業されている 地元で人気の ” 麺笑 やなぎ庵 ” さん
役場職員を 定年退職後
ご主人が 独立開業されたらしい この お店
お店に入ると
ご夫婦の 趣味なのか 田舎の祖父母の家を 思い出させる 懐かしい 室内
ですが
ところどころに ご主人の こだわりを感じる グッズも ちらほら
目的の お蕎麦は
” 野菜のかき揚げ ＆ かけそば ” の セットを オーダー
細部に こだわりと 丁寧さ を感じる
大きな お店では 味わえない 手作り感は たまりません
味も もちろん 美味
店内の雰囲気 と 田舎特有の ゆっくりした 時間の流れ
お蕎麦って こういう雰囲気に マッチする 食べ物なんですね
年を取ると
” 蕎麦打ち ” に はまる おじさんが とても多いと よく聞きますが
その大半は
ご家族の冷たい視線を 感じながらの 趣味で 終わってしまう方が大半でしょう
なので
ここの ご主人のように
好きなことを商売にして なおかつ お店を繁盛させるという 生き方って
やっぱり
どこか格好いいな と 憧れてしまいます
ちなみに
連日 行く先々の 古民家風レストランで
美味しい食事ばかり を しているように 映っているかもしれませんが
仕事は ちゃんと しています
多分
⇒⇒⇒ やなぎ庵HP
～ ではでは ～
本日も ”のんびり” ”ゆっくり” ”ほどほど” に
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細部に こだわりと 丁寧さ を感じる
大きな お店では 味わえない 手作り感は たまりません
味も もちろん 美味
店内の雰囲気 と 田舎特有の ゆっくりした 時間の流れ
お蕎麦って こういう雰囲気に マッチする 食べ物なんですね
年を取ると
” 蕎麦打ち ” に はまる おじさんが とても多いと よく聞きますが
その大半は
ご家族の冷たい視線を 感じながらの 趣味で 終わってしまう方が大半でしょう
なので
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好きなことを商売にして なおかつ お店を繁盛させるという 生き方って
やっぱり
どこか格好いいな と 憧れてしまいます
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連日 行く先々の 古民家風レストランで
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