NW11の日記〜どこにでもいる58歳男が感じること思うこと

土曜日は　ゆっくり時間があったので

久しぶりに　時間をかけて　料理を作ってみました　





メニューは　”　牛肉の赤ワイン煮込み　”





シチュー用　の　牛肉を　さっと　ソテーして













玉ねぎを　しんなりとなるまで　じっくり炒めて　











コンソメスープ　に　牛肉　と　玉ねぎを　入れて　

そこに　ホールトマトを　追加











ひと煮たちしたら　赤ワインを　追加　











あとは　じっくり煮込んで　出来上がり











ブチシェフ気取りの　土曜日の午後





白いお皿に　サーブして　飲み物は　残り物の　赤ワイン　





見た目は　”　まずまず　”　味は　”　そこそこ　”











一人　セレブ気分の　土曜日でした





料理は楽しい





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