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料理は楽しい

2018/08/12 06:47:48 | 料理や食べ物の話 | コメント:0件

土曜日は ゆっくり時間があったので

久しぶりに 時間をかけて 料理を作ってみました 





メニューは ” 牛肉の赤ワイン煮込み ”





シチュー用 の 牛肉を さっと ソテーして





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玉ねぎを しんなりとなるまで じっくり炒めて 





_20180527_084004.jpg





コンソメスープ に 牛肉 と 玉ねぎを 入れて 

そこに ホールトマトを 追加





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ひと煮たちしたら 赤ワインを 追加 





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あとは じっくり煮込んで 出来上がり





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ブチシェフ気取りの 土曜日の午後





白いお皿に サーブして 飲み物は 残り物の 赤ワイン 





見た目は ” まずまず ” 味は ” そこそこ ”





_20180527_180927.jpg





一人 セレブ気分の 土曜日でした





料理は楽しい





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