鰹節削り＠昭和の代物

2022-01-17 (Mon) 09:00 ✎

鰹節削り＠昭和の代物

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これ何か　お判りでしょうか　

実は

鰹節削り器

箱のふたを開けると

そこには　大工道具の　鉋が　逆向きに　セットされていて

その鉋の上を　固形の鰹節を　滑らせて

鰹節を　作っていくという代物

先日　この鰹節削り器用の固形の鰹節を　

アマゾンで　お買い上げ

週末　注文していた　鰹節が届いていたので

早速　例の　鰹節削り器で　”　削って　”　みました

シャカシャカ　と

小気味のよく　固形の鰹節が　削られていくと

鉋の下の　受け皿の部分には

いい感じに　削れた　美味しそうな　かつおぶしが

この日の　鰹節のお供は　冷奴

袋詰めされた　市販の鰹節とは　

全く違った　食感と　香ばしい風味

そこいらの　居酒屋さんで　いただく　冷奴とは　

比べものに　ならない程の　クオリティー

久しぶりにいただいた

できたてほやほやの　鰹節ですが　やはり美味

何かにかけなくても

そのまま　醤油をかけて　ご飯に乗せても　いい感じだと思います

ところで　どうして　

突然こんな手間暇かかる

珍しくも　面倒くさい　”　鰹節削り器　”　を　使う気になったのか

それは　この鰹節削り器が　

珍しい物好きだった　亡き父の愛用品　だったから

箱の裏には　父の自筆で

”　昭和５０年２月９日　佐賀ダイエーで　購入　”　

そう記されてました

あれから　かれこれ４０年

今でも　鉋は　キレキレでした

子供の頃　父親に　鰹節を削れと　言われて　面倒くさいなと　

嫌々やっていたことが

歳を取るにつれて

楽しくなってきているのが　摩訶不思議

これからも　削り続けます

(￣^￣)ゞ

～　今年のモットー　～

”　でしゃばらず　”　”　多くは語らず　”　”　いつも冷静沈着　”　に

”　圧倒的に謙虚　”　で　”　沈黙は恐れず　”　”　頭はクール　”　に

～　ではでは　～

本日も　”のんびり”　”ゆっくり”　”ほどほど”　に