カレンダー

08月 | 2021年09月 | 10月
日	月	火	水	木	金	土
-	-	-	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	-	-

FC2カウンター

FC2アクセスランキング

[ジャンルランキング]
日記

90位

アクセスランキングを見る＞＞

[サブジャンルランキング]
会社員・OL

18位

アクセスランキングを見る＞＞

料理って

2016/02/22 06:00:00 | 料理や食べ物の話 | コメント：0件

最近　週末には　

気分転換も　かねて　料理を　することが　増えました

ちょっとだけ　

料理に　慣れてきて　調子に　乗っているのかも　しれませんが

”　料理　”　と　”　仕事　”　は

似通っている　部分　が　とても　多い気　が　します

まずは

下準備を　丁寧に　抜かりなくすることを　覚え

”　調味料を入れる順番　”　のような　基本的な　約束事や　

”　ベースになる出汁の味　”　のような　　基本的な　さじ加減を　理解して

レシピ　に　従って

忠実に　丁寧に　料理を　することが　美味しい料理　の　第一歩

あとは　

料理の　経験値を　増やして

その経験　で　得た　知見を　

次の機会　に　反映させて　自分なり　の　味付けへと　アレンジさせていく　・・・・・

これを　仕事に　例えれば

若い頃は

仕事の　基本を　しっかり覚えて　丁寧な　仕事　を　心がけ

その後は

いろいろな仕事　の　経験を積んで　

その経験で得た　知識なり　を　次の　仕事に　活かしながら

徐々に　

自分の　色を　出していく　みたいな　感じでしょうか

久しぶりに

仕事について　まじめに　考えてみました

これでも

会社では　一応　管理職なのでございます　

～　ちなみに　～

今回の料理は　

”　牛すじ肉　と　じゃがいも　と　キャベツ　の　洋風煮込み　”

NW11チックな　

味付けで　いい感じに　仕上がりました　