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ロールキャベツ
2015/04/05 08:53:31 |
料理や食べ物の話 |
コメント：0件
急に思い立って
ロールキャベツ を 作ってみました
大げさですが
生まれて 初めて の 試み
めったに
買うことのない キャベツを一玉 買ってきて
一枚一枚
葉を 丁寧に 剥がして まずは 下ゆで
レシピどおりに
” 具 ” を 練って キャベツに 包んで
フライパンで 煮込むこと 数十分
いい感じで 仕上がってきました
引き出物 で 貰った
白いお皿に 出来上がった ロールキャベツを 盛ってみると
初めてにしては
なかなかの 見栄えでは と 自画自賛
お味の方は
ちょっとばかり 薄めの感 が 無きにしもあらず でしたが
素人の ファーストトライと いうことで
まあ よしと しましょう
ですが
少々
手の込んだ 料理を 作るたびに
” 自分の料理に 微妙な自信が ついたり ”
” 一人住まいが どんどん 既成事実化 していくこと ”
に ちょっとした 寂しさを 感じます
できれば
素敵 な 誰かに ロールキャベツ を 作って もらって
” これ 美味しいね ～～～～～ ”
と 笑顔で つぶやきながら
ささやかな 幸せ を 味わってみたいと 思っているのですが ・・・・・
現実は そう甘くはありません
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