ロールキャベツ

急に思い立って

ロールキャベツ　を　作ってみました　





大げさですが

生まれて　初めて　の　試み　





めったに

買うことのない　キャベツを一玉　買ってきて


一枚一枚

葉を　丁寧に　剥がして　まずは　下ゆで











レシピどおりに

”　具　”　を　練って　キャベツに　包んで

フライパンで　煮込むこと　数十分

いい感じで　仕上がってきました











引き出物　で　貰った

白いお皿に　出来上がった　ロールキャベツを　盛ってみると



初めてにしては　

なかなかの　見栄えでは　と　自画自賛











お味の方は

ちょっとばかり　薄めの感　が　無きにしもあらず　でしたが


素人の　ファーストトライと　いうことで

まあ　よしと　しましょう





ですが





少々

手の込んだ　料理を　作るたびに


”　自分の料理に　微妙な自信が　ついたり　”

”　一人住まいが　どんどん　既成事実化　していくこと　”　


に　ちょっとした　寂しさを　感じます





できれば

素敵　な　誰かに　ロールキャベツ　を　作って　もらって


”　これ　美味しいね　～～～～～　”　


と　笑顔で　つぶやきながら　

ささやかな　幸せ　を　味わってみたいと　思っているのですが　・・・・・　





現実は　そう甘くはありません









　


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