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佐賀ラーメン

2014/11/10 07:27:24 | 料理や食べ物の話 | コメント:1件

二日続けての 佐賀ネタで 恐縮ですが ・・・・・





私にとって の ラーメンは ” 佐賀ラーメン ”





全国的には

そんなに馴染みのある 一品ではないかも しれませんが

個人的には これが一番だと思っています





残念ながら

福岡市内で 佐賀ラーメンを食べるのは 難しいので



実家に

帰った際 に 暖簾を くぐるようにしています





土曜日に

お邪魔したのは 佐賀ラーメン の 名店 ” 一休軒 ”



高校生の頃に

通っていた場所から 移転して 



20141108_125311.jpg




こんなに 

綺麗な お店にリニューアル



20141108_125550.jpg



サガン鳥栖 の オフィシャルバー

” The Sagan ” の お隣なので 選手 も 来店されてます



20141108_125536.jpg


↓↓↓ 日本代表 豊田陽平選手も 星3つ
20141108_130146.jpg





ところで





この 佐賀ラーメン



スープは

もちろん 豚骨ベースなのですが かなり ” クリーミー ” で ” まろやか ”



麺は 

博多ラーメンよりも 少々 太めで 歯ごたえがあります



トッピングは

” 薄切りのチャーシュー ” と ” 海苔 ” と ” ネギ ” と シンプル 



20141108_130413.jpg






日本屈指 の 

ラーメン激戦区 福岡に 住んでいながら



未だ 

出身地の ラーメンが 一番美味しい と 思うのは





” 新しいものにトライする 好奇心が 欠如している ” 

のかも しれないし


” 子供の頃に 美味しいと思った物が やっぱり 美味しいと 思っている ” 

のかも しれません





いずれにしても

佐賀ラーメンの評価と感想は 私の独断なので

一過言 お持ちの方も いらっしゃるとは 思いますが そこは ご容赦を



20141108_130408.jpg









 


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コメント

2014/11/11(火) 06:37:25 | URL | ミニーママ #-
おはようございます。

一休軒・・・・・・昔の店構えの方が旨いラーメン店って感じがします。

店主の代が代わると改装したりする店がありますけど、

好きだった店は代が代わっても、味はそのまま受け継いでほしいと思いま

すね~。

代が代わると、なぜか味も微妙に変わるんですよね。


それでは 、またお邪魔させてくださ~い。


応援♪








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