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佐賀ラーメン
2014/11/10 07:27:24 |
料理や食べ物の話 |
コメント：1件
二日続けての 佐賀ネタで 恐縮ですが ・・・・・
私にとって の ラーメンは ” 佐賀ラーメン ”
全国的には
そんなに馴染みのある 一品ではないかも しれませんが
個人的には これが一番だと思っています
残念ながら
福岡市内で 佐賀ラーメンを食べるのは 難しいので
実家に
帰った際 に 暖簾を くぐるようにしています
土曜日に
お邪魔したのは 佐賀ラーメン の 名店 ” 一休軒 ”
高校生の頃に
通っていた場所から 移転して
こんなに
綺麗な お店にリニューアル
サガン鳥栖 の オフィシャルバー
” The Sagan ” の お隣なので 選手 も 来店されてます
↓↓↓ 日本代表 豊田陽平選手も 星３つ
ところで
この 佐賀ラーメン
スープは
もちろん 豚骨ベースなのですが かなり ” クリーミー ” で ” まろやか ”
麺は
博多ラーメンよりも 少々 太めで 歯ごたえがあります
トッピングは
” 薄切りのチャーシュー ” と ” 海苔 ” と ” ネギ ” と シンプル
日本屈指 の
ラーメン激戦区 福岡に 住んでいながら
未だ
出身地の ラーメンが 一番美味しい と 思うのは
” 新しいものにトライする 好奇心が 欠如している ”
のかも しれないし
” 子供の頃に 美味しいと思った物が やっぱり 美味しいと 思っている ”
のかも しれません
いずれにしても
佐賀ラーメンの評価と感想は 私の独断なので
一過言 お持ちの方も いらっしゃるとは 思いますが そこは ご容赦を
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コメント
2014/11/11(火) 06:37:25 | URL | ミニーママ #-
おはようございます。
一休軒・・・・・・昔の店構えの方が旨いラーメン店って感じがします。
店主の代が代わると改装したりする店がありますけど、
好きだった店は代が代わっても、味はそのまま受け継いでほしいと思いま
すね～。
代が代わると、なぜか味も微妙に変わるんですよね。
それでは 、またお邪魔させてくださ～い。
応援♪
一休軒・・・・・・昔の店構えの方が旨いラーメン店って感じがします。
店主の代が代わると改装したりする店がありますけど、
好きだった店は代が代わっても、味はそのまま受け継いでほしいと思いま
すね～。
代が代わると、なぜか味も微妙に変わるんですよね。
それでは 、またお邪魔させてくださ～い。
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