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煮魚を作ってみました@休日を楽しむ

2021/07/19 09:00:00 | 料理や食べ物の話 | コメント:0件

日曜日 ” 煮魚 ” を 作ってみました先日 出張で訪れた 五島市で 手土産にいただいた” 鯛の切り身 ”刺身で美味しくいただいたのですがせっかくなので 違った味で楽しもうかと ” 煮てみる ” ことに煮魚初心者の私ネットでレシピを探して 忠実に 再現酒 砂糖 お酢 醤油 etc調味料を煮立てて 煮汁を作った後で 鯛の切り身を お鍋の中へアルミホイルの 落としぶたで うまみを閉じ込めながらじっくり ことこ...続きを読む
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