NW11の日記〜55歳オヤジの日常と心の呟き

ご多聞に漏れず　時間を持て余している　この　”　Stay　Home　週間　”　に　ひたすら料理を作ってみました先日は　”　鶏のから揚げ　”　に　トライ時間もあるし　手間暇をかけてみようとレシピに　忠実に　向き合うことに分量通りに　調味料を調合し　鶏肉に　しっかりと　下味をつけて味を　染み込ませるために　冷蔵庫で　一日　寝かせて片栗粉を　まぶして　適温で　からっと揚げて出来上がりは　なかなかの　見栄えいざ　実食...続きを読む

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